Operario de elaboración

Sus principales funciones serán:

• Manipulación de materias primas

• Preparación de la masa

• Sobado de la masa

• Corte y armado de cada producto

• Estiba del producto armado

• Colocación de los productos en la cámara de fermentación

• Control de calidad permanente del producto en elaboración

• Completar la planilla de producción

• Limpiar la zona de trabajo

• Seguir las indicaciones del responsable de producción

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