Chef/Cocinero Ejecutivo

Para importante Salón de Eventos nos encontramos en la búsqueda de Chef/Cocinero Ejecutivo.

Sus tareas principales serán:

• Realizar la planificación, organización y control de los procesos gastronómicos en pre elaboración para eventos.

• Reclutar, organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.

• Realizar pedido de materia prima.

• Diseñar platos y participar en su elaboración.

• Realizar propuestas y creación de platos.

• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.

Requisitos:

- Contar con amplia experiencia comprobable en manejo de gastronomía en eventos.

- Titulo gastronómico

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