Mozo de mostrador

Funciones diarias:
• Recepcionar al cliente, entregando carta de productos disponible.
• Retirar carta, tomar el pedido.
• Gestionar el pedido, retirando productos de góndolas.
• Realizar tiradas de cafetería.
• Generar comanda.
• Entregar servicio al cliente y mantener la atención frente a nuevas necesidades.
• Retirar vajilla, limpiar mesas y preparar para un nuevo cliente.
• Preparar mesas, paneros y cubiertos.
• Reponer servilleteros y azucareros.
• Limpiar, secar y ordenar vajilla, mesas y máquinas utilizadas para el servicio (Por ej. café).
• Asear local para mantener el orden y limpieza del salón.
• En caso de contar con servicio fuera del salón de ventas, preparar mesas y sillas, carteles, masetas de exterior (Ingreso y egreso).

Funciones eventuales:
• Exprimir jugos.
• Preparar salón para eventos
• Asistir a otras posiciones a solicitud de encargada de turno.

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